Dê um tempo para a alface! Frutos do mar, grãos, papaia verde, broto de bambu, legumes, nozes: saladas podem, e devem, ser deliciosas, coloridas, cheias de nutrientes.
Aprenda agora 12 receitas – todas de restaurante – para deixar seu verão (e outono, primavera e inverno) mais leve e gostoso.
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Salada crocante do Buda

Salada de banana com castanha de caju

Salada de Folhas Verdes com Peras Assadas, Nozes e Queijo Gorgonzola

Salada de beterraba assada, nozes pecã e queijo de cabra

Salada de trigo com amendoim, castanha de caju e damasco

Salada de quinoa com legumes grelhados e azeite de ervas

Salada Niçoise

Salada marroquina

Salada caprese

Salada de cogumelos marinados, cenoura e pupunha

Salada de grão de bico com vinagrete de pimentões e frutos do mar

Som tam (salada tailandesa de papaia verde)

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