O Bacalhoeiro, um dos melhores portugueses da cidade, está fazendo um festival delicioso de receitas lusitanas que dura só até dia 28 de fevereiro. Para quem curte a gastronomia da terra irmã, e um bom bacalhau, é um evento que não dá para perder. E quem perder, dançou: os pratos do festival não estrarão para o cardápio habitual da casa.
Quem está no comando da cozinha durante estes dias é o chef português Rui Manuel, que já passou pelos renomados Cufa, Bolhão e Vaticanos. Entre as receitas que prepara estão o Bacalhau à Zé do Pipo (posta de bacalhau, leite, louro, cebola, pimentão, alho, presunto, maionese e purê de batata, R$ 110), Arroz de Tamboril (R$ 62), Bacalhau D’Avó (bacalhau, pimentão vermelho, alho, cebola, cenoura, pimenta preta, azeite, natas e batatas em rodelas– R$ 68), Costeletas de Borrego (costeletinhas de borrego, alho, batata ao murro, pimenta malagueta, brócolis, azeite e vinho tinto, R$ 68). Para a sobremesa, o clássico Bolo de feijão (R$ 16).
Aproveite para pedir um vinho: a carta da casa é variada e, no geral, tem preços honestos.
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