Criatividade, equilíbrio, beleza: atum grelhado com gelatina de Bloodmary
Alfajor, doce de leite, creme de chocolate, sorvete de paçoca e bolinho de chuva: sobremesa reconfortante
Excelente burger com camembert, cebola, cogumelo porcini e tutano. Acompanhado de salada de brotos e chips de batata doce
Em homenagem ao seu bisavó, Bel fez uma releitura do Filé à Oswaldo Aranha: alto e suculento pedaço de fraldinha grelhada, levíssimo purê de alho, arroz puxado no molho da carne e batata portuguesa frita
Sensacional barriga de porco com grão de bico, chorizo, páprica e azeite de chorizo
Porco Bebinho: costelinhas suínas marinadas e glaceadas em caipirinha, mel de laranjeira e banana da terra refogada
Lombo de cordeiro, purê de dois queijos, funghi e molho de jabuticaba. Potente e delicioso
