Astor: nova carta de gin tônicas

Edgar Bueno da Costa, um dos sócios da Cia. Tradicional (grupo proprietário do Pirajá, Pizza Bráz, Astor, Lanchonete da Cidade, entre outras casas), sempre gostou de beber bem. Depois que o Sub Astor foi inaugurado, ficou mega interessado em drinques. Após passar uma uma temporada na Espanha, no final de 2011, voltou pro Brasil com uma ideia fixa: criar um menu dedicado a gin tônica, verdadeira mania naquele país, no Astor. As seis variações criadas por ele, em parceria com o barman Pereira, acabaram de fazer sua estreia. São elas:

Saffron (R$ 33): gin de mesmo nome, água tônica, casca de açafrão fresco, bitter de laranja e twist de laranja bahia.

Saffron (R$ 33): gin de mesmo nome, água tônica, casca de açafrão fresco, bitter de laranja e twist de laranja bahia.

Orange Spicy (R$ 33): gin Bulldog – resultado da infusão de 12 botânicos de 8 países, incluindo lavanda francesa, folha de lótus chinesa, entre outros-, bitter de grapefruit, anis estrelado, twist de laranja baia e canela em pau.

Rose Cucumber (R$ 33): gin Hendrick’s, água tônica, aromatizado com gotas de bitter Burlesque, fina fatia de pepino e pétalas de rosa

English Mojito (R$ 23):  gin Tanqueray, água tônica, rum branco, gotas de bitter de limão, folhas de hortelã e twist de limão Tahiti,

Pineapple ten (R$ 33): gin Tanqueray Ten, água tônica, casca de abacaxi, sementes de zimbro e gotas de bitter Creole

Classic (R$ 23): gin Tanqueray, água tônica,bitter de laranja, sementes de zimbro, twist de limão e grapefruit.

Astor: Rua Delfina, 163, Vila Madalena, São Paulo, tel.: 3815-1364