Outstanding in the Field: banquetes a céu aberto em Bento Gonçalves e Itirapina

Um banquete ao ar livre. Somente produtos locais. Um chef renomado. Grandes vinhos. Uma paisagem sensacional. O Outstanding in the Field, criado em 1999 pelo chef californiano Jim Denevan, evidência a matéria-prima local e faz os gourmands viajarem para conhecer outros sabores e buscarem novas experiências.

Depois de ser realizado em vários pontos dos EUA, Canadá e Europa, agora o Brasil entrou na rota. O almoço comandando pela chef do Maní, Helena Rizzo, acontecerá 4d e março, na Fazenda da Toca, em Itirapina (SP). Já o almoço comandando pelo chef Carlos Kristensen (do Hashi Art Cuisine em Porto Alegre) acontecerá no no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, entre os parreirais da Vinícola Miolo.

É oferecido aos participantes um tour pelo local do evento, onde o proprietário explica sobre os produtos cultivados e as técnicas de produção. Em seguida, a mesa é descoberta. Nela, agricultores e participantes sentam-se lado a lado para saborear a refeição.

Os ingressos para o evento custam 490 reais (SP) e R$ 450 (RGS) e podem ser adquiridos através do site www.oitf.com.br.