Ontem brindei ao meu aniversário com uma cerveja sensacional: Meantime London Smoked Bock (6,5% de teor alcoólico). Rótulo comemorativo da cervejaria Meantime, situada na cidade de Greenwich, na Inglaterra, a Smoked Bock é fabricada anualmente no mês de novembro e é embalada em garrafas numeradas. Não deixe o “smoked” do nome fazê-lo pensar em algo pesado, com sabor marcado demais: o malte perfeitamente torrado deixa notas leves de queijo defumado e cria uma cerveja refrescante. Ao contrário de algumas bocks quase pretas (que ficam desta cor devido a adição de corante), esta tem uma tonalidade natural caramelada linda.
Eu a acompanhei com um belo hambúrguer de picanha com queijo e ovo do Zé do Hambúrguer, mas também fica incrível com salsichas alemãs (recomendo as da Tosello), presuntos e carnes frias como carpaccio.
Na importadora, a Brazil Ways, custa R$ 20 a garrafa de 500ml. Nos bares, você vai encontrar por cerca de R$ 30.
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