Pão de ló entremeado por creme de frutas vermelhas e coberto por creme de gergelim preto: uma das sugestões da confeitaria Fioca

Tortinha de nuts caramelizadas da Casa Bonometti: poucos e bons doces

Sanduba de rosbife da casa, queijo serra da canastra, mostarda dijon, picles de pepino e cenoura laminada. Deli Marilia Zylbersztajn

Releitura de doce tradicional tem que ser muito boa pra valer a pena. Essa é. Cartola do Big Bang Candy Lab: biscoito crocante de queijo serra da canastra, ganache de banana com canela, cobertura de chocolate ao leite.

Zuccotto do Sweet Café: mais parecido com uma mousse de chocolate

Bombons da Chianti Chocommelier: chocolate amargo com caramelo e flor de sal, chocolate amargo com hibisco, chocolate e café, chocolate ao leite e nozes e barra amarga com frutas secas e amêndoa